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中科院吳奇院士到蘭州化物所進(jìn)行學(xué)術(shù)交流
3月8日，中國科學(xué)院院士、美國物理學(xué)會(huì )會(huì )士、深圳大學(xué)食品科學(xué)與加工中心主任吳奇教授應邀訪(fǎng)問(wèn)中科學(xué)蘭州化學(xué)物理研究，并作了題為“從何為基礎研究談起……”的學(xué)術(shù)報告。蘭州化物所黨委書(shū)記王齊華主持報告會(huì )，科研人員和學(xué)生約300余人參加報告會(huì )。
報告中，吳奇通過(guò)分析科學(xué)研究過(guò)程中遇到的“問(wèn)題”“疑問(wèn)”與“詢(xún)問(wèn)”的區別，深入剖析了何為“基礎研究”，分享了他幾十年豐富的科研經(jīng)歷，詳細闡述了對“基礎研究”的認識和理解，鼓勵年輕科研人員致力于解決重要科學(xué)問(wèn)題、有鮮明中國特色問(wèn)題以及與社會(huì )百姓密切相關(guān)的問(wèn)題，要具有“品判性”思維，在基礎研究方面要努力實(shí)現0到1的突破。
3月9日上午，吳奇參觀(guān)了甘肅薯香園農業(yè)科技有限公司和甘肅藍天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團，與公司負責人就馬鈴薯全粉、馬鈴薯淀粉加工和蛋白提取技術(shù)、企業(yè)發(fā)展等進(jìn)行了交流。蘭州化物所曾凡逵研究員作了題為“馬鈴薯質(zhì)量安全與營(yíng)養品質(zhì)評價(jià)”的報告，匯報了其團隊承擔的國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)工作。
吳奇，教授，分別于1999年和2003年獲選為美國物理學(xué)會(huì )（APS）會(huì )士和中國科學(xué)院院士。長(cháng)期致力于集合成化學(xué)、高分子物理和分子生物之成，設計和執行決定性的實(shí)驗來(lái)回答一些與大分子、生物以及膠體有關(guān)的重要問(wèn)題。在對深入理解溶液中大分子鏈的構象、動(dòng)力學(xué)和相變化作出了重要貢獻。近年來(lái)，吳奇教授的研究興趣擴展到食品科學(xué)與加工，尤其是大豆蛋白和其它植物大分子的精深加工。
吳奇作報告
王齊華主持報告會(huì )
報告會(huì )現場(chǎng)
聽(tīng)取匯報
